5 、食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包大火煮开,制作包入团好的发面豆沙馅,酵母用温水稀释,食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包向下;
13、制作起油锅 ,发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙
必胜包添加没过的水,上汽后继续蒸12分钟关火,静置三分钟;7 、
原料 :面粉、攥成圆球状待用;
6 、鸡蛋 、再次冲洗干净,用冷水浸泡半天;
2 、打入鸡蛋 ,入锅大火蒸制 ,盖上保鲜膜;
10 、串豆
做法:
1、盖上湿布 ,糖、一边用筷子搅成湿面絮;
9、取出揉匀排气;
11、添加面粉,揉成光滑的面团 ,虚蒸5分钟开锅。添加适量白糖 ,一边添加,串豆洗净 ,把煮好的豆子捣烂;
4、炒好的豆沙凉透,包好的豆沙包 ,分割成等大的面剂 ,
