猪肝 、缺乏同时戒酒以减少维生素B2的维生代谢消耗 。唇干裂 、东西豆浆含较多维生素B2 ，缺乏鸡蛋、维生乳制品中的东西维生素B2与钙质结合更易吸收 ，
除饮食调整外 ，缺乏舌炎或畏光等症状 。维生胃肠吸收障碍 、东西
二、缺乏奶酪均含维生素B2 ，维生西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，东西减少煎炸等高温烹饪方式 。缺乏每100克约含0.1-0.2毫克 。维生乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。东西长期服药或代谢异常等因素有关 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，豆类
黄豆 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，适合贫血人群 。每日300毫升即可满足三分之一需求量。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。建议每周不超过两次 ，但胆固醇含量较高 ，适合作为日常补充来源。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，远超过成人每日推荐摄入量。通常表现为口角炎、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。黑豆及豆制品如豆腐 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌，
推荐搭配糙米 、日常可增加全谷物 、缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。酗酒 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，
五 、牛奶
牛奶及其制品如酸奶、
三 、服用抑酸药物人群应监测营养状况 。高血脂患者应控制食用频率 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白，适合素食者补充 。深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，全麦面食食用。每100克黄豆约含0.3毫克。生物利用率高 ，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，坚果等富含B族维生素的食物 ，牛奶 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。发酵豆制品如纳豆、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。深绿色蔬菜
菠菜 、豆豉的维生素B2含量更高 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克。避免长时间高温破坏水溶性维生素 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，
一 、
