原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的做巨大盘，最下面部分硬的好吃蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。肉干色拉油2茶匙（10ml） 、手撕取一根香菇根 ，香菇盐一小撮 、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨先撒盐 ，好吃孜然粉 1.5小勺（约2g） 、肉干）
手撕颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，香菇可以视情况自己延长时间 。分钟4 、做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、不至于太干。把所有的香菇根都处理好。平时做香菇菜时 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，
5 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。大火3分钟左右即可取出 。将盘放入微波炉 ，
做法：
1、用刀拍松 。
9 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
6 、
7、香菜碎一点点 。摘下的香菇根，颠匀。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
3 、生抽2茶匙（10ml） 、
8 、
2 、