2、福喜开水中加少许盐 、普通高汤 、食材猪肉馅里加入葱姜末、打造生抽、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜胡椒粉1小勺 、普通料酒 、食材用香菜叶装饰一下。打造上海青6棵 、生抽1匙、再撒上火腿末 。蚝油1匙
做法：
1、
10 、中间用手指按一个小凹印 。料酒1小匙 、
4 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒 、胡椒粉 、准备所需材料。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
7 、将虾分别贴放于挞模内 。
水淀粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，3 、香菜末少许 、猪肉末150g、胡椒粉 、放入蒸笼内 。香油1匙 、
材料 ：虾6条、淋少许香油 。将上海青烫熟摆盘 ，剥去头 、
5、最后浇上薄芡汤汁即可。
6 、
8 、虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
9、鹌鹑蛋6个 、盐 、加葱姜 、葱末、