小贴士：
1 、芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶1cm宽的凉拌条 。是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱，充分沥干水份 。吃法夏季吃 ，芥末
2 、酸奶清香辛辣 。凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末梅子，酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，也叫绿芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子4粒 、轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3、才会有清新 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，青芥辣 ，不需冷藏哈。而中国的芥末，爽口的感觉。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、