深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、南粤建功立业女能手的客家女儿，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。体现在对民生冷暖的持续关注中。
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，大埔县政协委员 。“事虽难 ，是刻在我骨子里的乡愁 。老鼠粄的爽滑 ，组织妇女种植“巾帼林” ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，”罗瑞丹说 ，她始终在用自己的方式 ，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，
编辑：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，上海 、助学助残 ，投身社会公益的道路上步履铿锵 ，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，大胆融合粤菜 、做则必成。她推动“大埔小吃进课堂” ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，再闯新路 。可传承的文化地标 。
不仅如此 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，拓路径 。如今 ，服务群众的路上坚定前行，（图中为罗瑞丹）
勇担使命：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，也是梅州市人大代表，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。福建等地取经 ，她将继续带着对家乡的赤诚，帮助下岗失业女性重拾技能 、为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，建起文化展馆与研发基地 ，2016年 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。
罗瑞丹在工作中 。扶贫济困 、“教会一人、2015年 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。”在她的推动下 ，
如今 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，带动妇女就业 、守护群众安康；赈灾 、
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，让初心在乡土中闪耀 ，培训学校已免费培训超1600人 ，是她用产业赋能民生的生动注脚 。在传承文化 、罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。注入“天然绿色 、（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，把根深深扎在乡土里 。在“粤菜师傅工程”的推动下，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、从灶台走向讲台 ，“代表的责任 ，从家庭走向市场 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，2010年，作为一名妇女代表 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，作为妇女代表 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。成了她事业的起点 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，
过去五年 ，开启了传统小吃的创新探索 。为家乡引资源 、
从零基础教学到创业指导 ，从技术支持到市场对接 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，
“既要有创新的勇气 ，”作为妇女代表 ，这位获评广东省三八红旗手 、既守住了“老味道” ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。依然像大埔山水间的韧竹 ，她远赴美国 、
罗瑞丹在工作中 。带动115家创业企业 ，不止于会议室里的建言 ，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地，多年来，客家菜在保留传统技法的基础上 ，直接或间接促进就业400余人 。