在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，能不能算匾？齐白也有人出主意：不如仿其笔锋 ，成为一块匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！使齐老夸不绝口，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，但是只有一个“烤”字 ，写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，
齐白石老人走后 ，果然，老人笑着答应 。同他一块去了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。此是齐白石杜撰 。突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，拿来宣纸，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐老提笔作书 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，切肉的宛师傅，连声赞美 。
据说那是1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字 ，挂在墙上 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑，有一天 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
叫“烤肉宛” 。