这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的特点“福字头”。它同样亦分为三支 ，宁乡
特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。有赘肉 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点肢间开阔 ，宁乡头中等大小 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡是华中型的优良猪种 。尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，这个猪种可分为三支 ，
若从头形上看 ，背腰宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，乳头6～7对不等。尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平，脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，耳根较硬 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，颈较宽短，据说有300多年的饲养历史 。有深厚横皱纹 ，脸中等长 ，且多呈菱形 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。一支是额稍宽 ，脸短嘴翘 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是头颈较狭长 ，