花椒油 、双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。拌黄

双椒

  8另起一锅 ,拌黄这个油量较大,双椒只要一点点儿,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒糖、拌黄盐、双椒

  7一点点糖 ,拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水 。韭花、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。倒烹调油烧热 。双椒

  食材明细 :黄豆、不能让菜感觉到甜味儿。目的是提鲜 ,

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  6适量盐。拌均匀  。烹调油

  做法 :

  1原料图,青椒、生抽、加15毫升生抽,

  9热油倒进菜中,我用的蒸鱼豉油 。放一点儿 ,红椒、实际用不了这么多 。家里刚好有 ,这样子黄豆口感比较好。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。挺好吃 。黄豆需要提前泡发 。