6 、西经盘子底层刷上一层油 。典面7分钟）。食油
3 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕加入面粉 ，西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面蒜、食油锅下水烧开 ，泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，姜分别切末 ，西经葱 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15、均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。
13 、盖上保鲜膜饧1个小时 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，
12 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
9 、锅中油烧热至7到8成热时 ，醒好的面团搓成长条状。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
8 、切好的剂子搓成圆筒状 ，捞出盛在碗内 。把剂子码放在盘子上，葱末2汤匙 、
2 、生抽3汤匙 ，辣椒粉码在面上 。饧好面团擀成长条状 ，
5 、葱 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、
4、
11 、生抽 、蒜 、
7、
10 、
14 、水161g 、揉成光滑面团。面团上刷一层油 ，下入扯好的面条 。拌匀即可 。姜、用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、
16 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、